Així s’anomena al procés d’extracció del suro, quan les mans expertes
de l’operari, avalades per mes de dos mil anys d’experiència,
extreuen la valuosa matèria primera mitjançant certes talls
longitudinals en la escorça de l’arbre.
A Imperial
Cork pelem els suros cada nou anys, que és el temps necessari per
regenerar-se. La cura de l’arbre i el seu entorn fan de l’explotació
de les sureres una activitat important per el manteniment i salut
dels nostres boscos.
